ケニア山の紅茶 250g(茶葉)

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【商品名】ケニア山の紅茶 250g (茶葉)

【茶葉】
サラサラした細かい茶葉 CTC製法 PF1
(PF1=Pekoe Fannings One、ペコー・ファニングス・ワン)
しっかりとした味~コクやうまみ~が特徴のリッチ・ボディ・テイストです。ミルクティーやチャイにぴったり。牛乳やスパイスに負けない紅茶の味をお楽しみいください。「水出し紅茶」も簡単に作れます。

【商品概要】
ケニア山・北東部のふもと約5500戸の小規模紅茶農家が農薬を使わずに育てています。手摘みした茶葉は、家族全員で所有する工場で製茶されています。

◆ケニア メルー県ギドンゴ地区はどんなところ?
「ケニア山の紅茶」の産地は、アフリカ大陸で2番目に高いケニア山の北東部のふもと、標高2000m前後の赤道直下に位置しています。ほどよい降雨があり、平均気温は17℃。湿気は少なく朝晩は冷え込み、昼間は太陽がふりそそぐ高温地帯です。茶樹の生育に適した水はけのよい土壌は、火山灰地土とアフリカ大陸特有の赤土で構成されています。

◆どんな人たちが作っているの?
この地域の紅茶農家のほとんどはメルー族。農業中心の生活を営んでおり、紅茶をはじめ、農作物を栽培、売ることで現金収入を得ています。大農業プランテーションと違って、生産者自身が所有する茶畑で、茶を栽培、摘み取っています。品質チェック、計量、記録されます。ここで計量された茶葉の重量が、お百姓さんの収入につながります。

◆生産者支援と教育支援
買い付け先の日本ケニア交友会では、1992年から紅茶を継続的に買い付け、産地にある19の公立小学校へ寄付、貧しくとも優秀な高校生への奨学金プログラムを行っています。おいしい紅茶を楽しんでいただきながら、小規模農家や教育支援に一役買うことが出来ます。

◆農薬不使用
「ケニア山の紅茶」の茶葉は、農薬を使わずに育てられています。

◆環境にもやさしい紅茶です
茶摘みはすべて手作業です。茶畑はあぜ道以外はすき間をつくらず、茶樹がびっしりと植えられ、しっかりと根を張っているため土壌流出防止にも役立っています。

【おすすめポイント】
今や世界一の紅茶輸出国のケニア。この美味しい紅茶がどのように作られているのか、買い付けに同行し工場や農家さんを見学させていただきました。工場長のお部屋でいただいたケニア紅茶のミルクティーは私の人生で味わった中で最高の一杯となりました。ストレートティー、水出し紅茶、ミルクティー、チャイや料理にもオススメです。ぜひ一度味わってみてください。

【価格】
1袋 250g/1300円(税込み)
※1~4袋まで同梱できます。


~ikkAのお茶紀行~
ときどきお茶の産地に旅をします。
2019年にはアフリカのケニアへ
太陽の力強さ、大地の豊かさ、木々の生命力。
現地の人々が丁寧に育ててきたお茶の素晴らしさは、
言葉にできないほど・・・

ショップの評価

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    とても素敵なカレンダーでした!&一筆書かれたカードも同封されていて、ほっこりしました。お店の方の対応もとても丁寧で、心より感謝申し上げます。機会がありましたら、またぜひ利用したいと思います。本当にありがとうございました。